提起普通话，很多人会自然而然地想到北京话，因为普通话正是以北京语音为标准音，以北方官话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范的通用语。但是，会说普通话，就能完全听懂北京话吗？答案当然是不。
拔脯儿（bá púr）、绊了蒜了（bàn le suàn le）、岔劈儿（chà pīr）、吹灯拔蜡了（chuī dēng bá là le）、打滴溜儿（dǎ dī liūr）、闹儿赛（nàor sài）、寸劲儿（cùn jìnr）、嚼谷儿（jiáo gur）、转影壁（zhuàn yǐng bi）、塔斯蜜（tǎ sī mì）、四棱见线（sì léng jiàn xiàn）……即便是这些常用北京语汇，很多新生代北京人，也未必全都能准确使用。更不要说那些并不常见的语汇和用法。正如金受申所说，“北京话有多少语汇，谁也说不清的。”
为此，掌故大家金受申编著了《北京话语汇》，书中收录了很常见的北京方言语汇1300条，每个单字都有汉语拼音注音，每条都有释义与例句，以便帮助人们理解。
在该书的前言中，老舍说：“我生在北京，一直到二十多岁才去糊口四方。因此，在我写小说和剧本的时候，总难免用些自幼用惯了的北京方言中的语汇。在用这些语汇的时候，并非全无困难：有的听起来颇为悦耳，可是有音无字，不知应当怎么写下来；思索好久，只好放弃，心中怪不舒服。有的呢，原有古字，可是在北京人口中已经变了音，按音寻字，往往劳而无功。”
烦恼当然不仅如此，老舍进一步说，“还有的呢，有音有字，可是写下来连我自己也不大明白它的意思与来历，闷闷不乐；是呀，自己用的字连自己也讲不出道理来，多么别扭啊！原来，北京话的语汇中，有些是从满、蒙、回等少数民族的语言中借过来的，我没时间做研究工作，所以只能人云亦云，找不到根源，也就找不到解释。”
金受申所编著的《北京话语汇》的意义也正在于此。《北京话语汇》最大的特点是列举了丰富的语料，对北京话语汇的来源、发展进行了具体的说明，具有十分珍贵的语料价值和研究价值。同时，也能让读者看到语言与生活的关系，进一步探索《红楼梦》等文学名著的一部分语汇。
“北京话”在发音上虽然大部分和“普通话”相同，但究竟是地方话。地方话是有区域局限性的，甚至各阶层使用的语言也有不同。
《儿女英雄传》第三十四回，写安骥进考场的时候，听了两起人说的话，一起，他能懂，一起，他茫然不懂。这两起说话的人和听话的安骥，都是北京人，为什么有这种隔阂呢？这就可以说明各阶层使用的语言，并不是完全相同的。
北京历经金、元、明、清几朝建都，已然有了八百多年历史。作为一个首都，各地往来自然是频繁的，北京话当然也不能不吸收一部分外地的语言；金、元、清三朝统治者，又都是少数民族，因此，北京话当然也吸收了一些少数民族的语言。这样，北京话的语汇，就越来越丰富了。
人们说话时，不单要说得清楚，还要说得有力量、生动，于是便用形容词来打扮一番，让语言形象化起来；人们说话时，总嫌单用一个形容词太显得“干蹾儿”，说起来不那么受听，于是便用一些状语、词尾、嵌字等，打扮一番，让语言活泼起来。另外，在四声上，利用重读、轻读，或改变四声的读法，来显示说话人的感情、语气等等，这样，北京语汇就更丰富起来了。
语言是历史的产物，一代一代流传下来，好的保留，不好的淘汰了。同时，人们在生活中创造的新语汇，又一代一代地增加进去，听凭时代和后人“过筛子”。
过去，一般写作的人，都有这么个习惯，提起笔来想给某一个姿态、形象做一番描写，或记一个口语，总先想一想：字典里有没这个字呀？能不能写呀？甚至就不敢下笔，也不敢直接采用借用字，这样，只想从书本上去找根据，语汇就不能不贫乏了。所可喜的，从金朝以后，那些真正为人民写作的文学家，注意到了民间语汇的丰富多彩，注意到了民间语汇的创造规律，便将许多生动的民间语汇采用到院本、杂剧里去，并使用了代用字，这样，给丰富多彩的民间语汇，保留了一大批资料。例如：形容一个胖人、一个胖娃娃，胖得肉都一动一动的了，如果用直接的写法：
这样形容，生动是够生动的了，可是没有注音符号，没有汉语拼音以前，这几个字怎么写呢？实则早在董解元写的《西厢记》里，就用借用字，写作了“邓虏沦敦”的，他形容一个胖人的大肚子说：
这是一种创造，而且是很好的创造。缺点是记音不准确，单凭汉字直念起来，还是不够生动活泼的，所以这里就显示了注音符号、汉语拼音的优越性。
北京话里，形容词是很丰富的，但单用形容词，语言还不免有太干燥的毛病，必须加状语或形容词叠用等方法，来显示语言的活泼。这种装饰语言的方法，也早在宋朝就有了，洪迈写的《夷坚志》里，便有“便没兴不即溜底”的说法，可见这种装饰语言的方法，古人已经使用过，可惜那些高文典册里，竟很少记这些活泼生动的语言。北京话的形容词可归纳出六种不同的用法：
六：双音形容词，前面加两个字作状语，这状语的头一个字和这个形容词的头一个字相同
北京话形容词的这六种用法是我归纳出来的，不知道完备不完备。写出来，说明北京人说的地方话，也是有规律的。形容词上加单音副词，如举例中的太、齁、瞎，必须念阴平，才适合北京口语。如果太字念本读音tài，就是普通话的读法，可见推广普通话，首先必须矫正字音的读法。研究地方话，光凭读文字，是不行的，必须学习汉语拼音，随时听了，马上记音，并且一定要注意四声的调号。就这样，如果不知道某某字的轻读重读，某字吞入某字，学说起来，仍是不免“哏（gěn）来哏气”的。
北京话里，常常有本字不念本读音的，甚或一个字的几个读音都有意义，各有不同的用法，在人们口头上经常说着，但是却没有适当的汉字可以把它写出来。例如：北京话里，有一个念zhuai的字，光它的阴平（zhuāi），就有四个用法，人们嘴里几乎天天说它，所苦的，就没有合适的汉字，可以把它记下来，做几个例子看看：
二：“你别吃这么多年糕，留神zhuāi在心里生病。”这里zhuāi作停滞讲。又如：“有话说出来，别zhuāi在心里头。”这里zhuāi作存放讲。
三：“这个人的胳臂zhuāi了。”这里zhuāi作胳臂拘挛，不能屈伸讲。
四：“这件事，真叫人腻zhuāi。”这里zhuāi与腻构成一个词（这里的zhuāi可以念轻声zhuai）。
这种只有音而没有汉字的词，在北京话里，实在不少。就像这个例子的zhuai，除了用在轻声、阴平，还可以用在上声、去声：如车辆陷在泥坑里，说“zhuǎi误”；形容人走路蹒跚，说“zhuǎi落”；拉拽过来，说“zhuài过来”。这些没有汉字的字，已经有人从音义上借用汉字了：如阴平借用“拽”字，上声借用“跩”字（《儿女英雄传》借用“踹”字），去声也借用“拽”字。不过“拽”字只有拉过来，没有扔出去的含义，借用去声还可以，借用阴平，就不太合适了，我以为如果阴平借用“抾”字，音义还相近些。总之，凡是还没找到合适借用字的有音无字的字，我们也应思考用音标代替，在字典里给它一个席位。
谈到北京话的轻读、重读。轻读，自然是把下面的轻声字，一撩而过，甚或吞入上面重读的字。重读只举一个例子：
“我要你来。”这句话中每个字都可以重读，每个字重读所表示的意义，完全不同，不信试试看（括弧中是重读的字）：
一个字有几个读法，或几声读法，是随着口语语气变化的，有时张三这样说是阴平，有时李四那样说是上声，这是对话时的自然变化，有的有规律（如上面所举的tuī和hōu），有的没规律，有的在规律之中可以变化（如上面所举的tuī也可以念tēi）。
挺起胸来的意思。例如：“站起来的中国人，真是人人拔脯儿。”这个语汇，如果不儿化，改为重读“拔脯子”，就成了对人，或反的一种姿态。例如：“你可别跟我拔脯子，咱们可是谁都不怕谁呀！”
走累或喝酒多了，脚步困难的姿态。例如：“今天走了这么多路，脚都绊了蒜了。”又事情总弄不好，也说绊蒜，或绊脚。例如：“这么点小事真让我绊蒜了。”又如：“这件事，我可绊住脚了。”绊住脚也能说“绕住脚”。
没有十分保证的意思。例如：“夏天，保不齐得下雨，出门总是带上雨衣的好。”《龙须沟》：“至于出点小毛病，那是谁也没想到这场大雨，保不齐的事。”
不喜欢，含有憎厌的意思。例如：“人不待见你，你就别去了。”《红楼梦》：“叫她知道了，又不待见我呀。”反过来，就是“待见”，另见“待见”条。
无意中的差错，无意中的分歧。例如：“等了他这么半天还没来，一定走岔劈儿了。”又如：“干什么事，多留点儿神，弄出岔劈儿来，还得费一回事。”岔劈儿也可以写作“差劈儿”。
见“死”条。另外一个语汇“吹灯拔蜡踹锅台”，意思是一切都完了。例如：“这件事，吹灯拔蜡踹锅台了，什么也不用指望了。”
来回旋转。例如：“人家放风筝，一放就放起来了，到了我手里，一放就打滴溜儿。”
很好的意思。例如：“这个人闹儿赛，可以和他交朋友。”又如：“这件事办得真闹儿赛，人人都说好。”又如：“这件衣服又漂亮又合身，真是闹儿赛。”赛是“赛音”的省字，赛音是满族语的好。
旧社会指只知道剥削人，舍不得花钱的人。例如：“地主没有一个不是钱狠子的。”另外，对一个宁可生活吃苦，一个钱也不肯花的人，也叫钱狠子，不过用这个语汇时，称赞比讽刺成分大些。例如：“嗳，老王真是钱狠子，衣服坏了，也不肯买一件。”
说一个人在旁人一件事要办成的时候，他便锦上添花地说几句赞美的话；反过来，这件事如果眼看办不成了，他便加几句坏话使这件事失败得更快，这种行为，就叫“敲锣边儿”。还有一种说风凉话的意思。例如：“我们说的是我们自己的事，你敲什么锣边儿。”
巧机会。例如：“你要买的那个东西，早已不生产了，赶上寸劲儿，还能买到旧的。”又如：“折断麻绳是个寸劲儿，硬扯是不行的。”赶上寸劲儿也能说“赶寸了”。例如：“赶寸了，我许能参加你们的婚礼，看时间吧。”赶寸了也可不加赶字，直接说“寸了”。
说了不算，把正事模糊过去了的意思。例如：“咱们办的这件事，可是正事，谁也不许打马胡眼。”又如：“谁应该交多少钱，一定要拿出来，不能打马胡眼。”
一小段。例如：“一根棍子断成了好几箍节儿。”又如：“吃饭应该按顿儿，不能一箍节儿一箍节地零吃。”
向人要准主意。例如：“这事得办着瞧，你跟我定针儿定碗儿可不行。”语汇的来源，北京锯碗工匠锯碗时，要用金刚钻儿做针，一针一个锯子，用多少锯子，要听锯碗工匠调度，所以定针儿定碗儿，应当由锯碗工匠表示准主意，太破碎的碗，是没法定针定碗的。
本是赞词的意思，在北京话里意思是说歪话，这种歪话近乎独白，使人听了难过，但又不能反唇相讥。例如：“听，马大爷又说赞儿了，我得躲开他老人家。”形容说赞儿，可以说“赞儿哄哄”，例如：“他一天老赞儿哄哄的，谁受得了。”哄念hōng阴平。
在人面前特别献殷勤。又一个人临死前的片时清醒，普通话叫“回光返照”，北京话也叫抖机伶儿。例如：“你别在大伙跟前抖机伶儿了，谁不明白这事呢。”又如：“老爷爷的病不轻，你别看他这时候又明白了，这准是抖机伶儿呢。”
东西的坚固，事实的可靠，都可以说磁实。例如：“这个房基，打得真磁实。”又如：“这个皮箱，做得真磁实，十年也坏不了。”又如：“你放心吧，这事已经办磁实了。”
互通有无，交换使用的意思。例如：“我这里水泥还没运到，你们组里先拆兑我们十袋。”拆兑用在金钱方面时候比较多，用它代替了借字，旧社会习俗，觉得说拆兑比借字好听似的。例如：“大哥，你拆兑我俩钱儿使。”
好机会，正是时机的意思。这是从满族语借用来的语汇，原意就是大好时机。例如：“我正渴着，讷勒金德碰见卖汽水的了。”又如：“饺子刚煮得，你来的正好是讷勒金德啊。”这个语汇，现在北京还在流行着。
这是北京一般饭店专有的一种肴馔，就是做成甜味的羊肉。名词的来源：有的说是满族语译音，原意是糖炒羊肉；有的说是南方人不喜吃羊肉，所以用糖炒，并给它起名“他似蜜”。
形容东西放得不牢稳。例如：“这么大的水壶，放在这么小的炉子上，这不是猴儿顶灯吗？”凡是小的东西上面放大的东西，北京人都管它叫猴儿顶灯，表示不牢稳。
日常生活费用。例如：“现在的收入，可够嚼谷儿了。”又如：“一个人的工资，不能乱花，这是一个月的嚼谷儿呢。”谷儿化。
果然。例如：“我说怎么样，果不其然儿的打赢了吧。”说这句话时，然字儿化。然儿（ránr）说快了，便成了言儿（yánr），也是北京的通行口语。
说一个人设法躲避另一个人。例如：“小马一定拉我逛公园去，我是真没工夫去，我跟他转影壁了。”
形容人外表浑实，内心朴厚。例如：“这个人真有意思，憨哒郎儿似的。”北京人对于外表浑实，内心奸诈的人，有一句开玩笑的语汇：“他憨哒郎儿似的？他，憨留在家里，把狼拉出来了。”
捣乱的意思。例如：“我这儿正忙呢，没工夫和你耍杈。”又如：“咱们办正事，谁也不许耍杈。”耍杈是北京的一种游戏，在民间音乐舞蹈里，名叫“开路”，是闲来无事才耍着玩的。另外一个语汇“耍着玩儿”，也是耍杈的意思。
本意是形容木材见方，棱角显然，转为形容人办事真实，使人信服。例如：“他这人是可靠的，办起事来，总是四棱见线，挑不出毛病来。”
本文选自金受申编著的《北京话语汇》，较原文有删节修改，小标题为编者所加，非原文所有，已获得出版社授权刊发。
