阳春市双滘镇盛产沙姜，有“中国沙姜第一镇”的美称。时下正是沙姜的收获季节，在阳春市双滘镇黄沙村的沙姜种植田地里，一垅垅沙姜长势良好，丰收在望。
绿葱葱的姜地里，农民们正在挖姜、去泥、挑拣、剪杆、装袋，一派丰收繁忙景象。丰收的欢笑声和着沙姜的鲜香，滋润这片热闹非凡的丰收景象，一堆堆刚挖出的鲜姜，随着阳光的照耀映红了大家的脸庞，更为村民带来了美好的“姜来”。
2021年以来，阳春市驻双滘镇帮扶工作队与双滘镇政府从四个方面合力打造沙姜产业，走出了一条联农带农增收致富的发展之路：一是加大资金扶持。出台了《阳春市双滘镇2022年乡村振兴产业帮扶奖补实施方案》，重点是对种植沙姜连片2亩以上的种植户实行奖补；联合阳春市农行向沙姜种植大户提供各种金融理财产品，如“惠农e贷”、“农村个人生产经营贷款”、“抵押e贷”等，强化农村金融服务。 二是强化技术支撑。与广东省农业科学院植物保护研究所签订了为期三年的合作协议，定期派出专家到双滘镇开展沙姜优质高产种植技术培养和训练与交流，对沙姜种植、农作物生长环境、种植技术管理、病虫害防治、绿色防控技术及安全用药等方面做技术指导。三是拓宽销售经营渠道。引导外出乡贤回家创业，建成农产品烘干加工场2个，以高于市场价大量收购本镇沙姜，让姜农实现家门口出售沙姜，省时省力又增加收入，从根本上解决了沙姜销售问题。四是打造品牌效应。申报地理标志农产品，提高双滘沙姜知名度，延伸沙姜产业链，从烘干的初加工发展到深加工，打造绿色生态食品，增加农产品附加值。
2022年，全镇沙姜种植培养面积1.2万多亩，总产量6万多吨，全镇种植沙姜农户达3500多户，按照目前市场行情报价每市斤2.3元左右估算，种植沙姜每亩带来的收益约8000多元。
远远望去,漫山遍野都种满了沙姜,人们三五成群分工协作采姜,路边不时过来些摩托车和三轮车把成堆的姜运到村里或者烘班干加工场里。
姜地里到处呈现一派繁忙的丰收景象，本镇2个农产品烘干加工场也不例外。一辆辆装满沙姜的货车穿梭在加工场，工人们有的正忙碌着将货车上一袋袋的沙姜卸下来有规律地摆放，有的正把堆成小山似的姜运进洗姜机，沙姜的泥土瞬间被冲去,露出淡黄色姜肉。经过几道工序的清洗，干净的沙姜从出姜口缓缓出来，待切片烘干，最后做包装，再销售到各地。
阳春市鼎峰烘干加工场负责人龙海介绍，该加工场日烘干量约50吨，产生利润5万元，沙姜运往广东、广西等地销售。烘干加工场以250元/天的工资聘请当地的村民洗姜、切姜、烘干沙姜等，每天都有十多名村民上班，有些勤快的村民每天收入达四五百元。“我会继续学习沙姜深加工技术，延伸生姜产业链，把沙姜产业做大做强，带领十里八村的乡亲们发家致富!真正为产业兴旺，乡村振兴做贡献。”龙海说。
下一步，驻双滘镇帮镇扶村工作队和双滘镇政府将快速推进双滘镇特色产业高水平质量的发展，做大做强沙姜产业，鼓励扶持更多种植大户去种植沙姜，打响双滘沙姜品牌，不断拓宽联农带农模式，使更多的农民实现在家门口就近就业，促进农民增收，助力乡村振兴。
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